Dopo tanta fatica è giunto il momento di riprendere energie! Quale miglior modo di scoprire il territorio attraverso i sapori che lo contraddistinguono? Il Cedro, frutto antichissimo, richiama ogni anno turisti e visitatori da tutto il mondo. Sapevi che ogni anno numerosi rabbini vengono direttamente da Israele per scegliere solo i frutti “più perfetti” da portare in Terra Santa per la festa del Sukkot. Assaggialo sotto forma di liquore, gelato, marmellata, in abbinamento al pesce… Insomma, come vuoi! Dal suo arrivo dalle Americhe, il peperoncino è diventato uno dei protagonisti nella cucina di tutto il Mediterraneo. In Calabria è presente al pari di spezie molto più comuni, come esaltatore dei sapori ma anche come vero e proprio ingrediente base. È diventato così importante che da trent’anni gli viene dedicata una festa a Diamante, il famoso “Festival del Peperoncino”. Inutile dirti di più, lo troverai praticamente ovunque!